Guide: Æbleskiver i København
Ligesom mange andre søde sager hører æbleskiver i København også julen til.
Æbleskiver er en dansk sød sag, som oprindeligt blev lavet med et lille stykke æble i midten. I dag består en æbleskive hovedsageligt af en pandekagedej bagt i en æbleskivepande, så de får en rund flot form. Æbleskiver skal helst nydes lune og serveres traditionelt med syltetøj og flormelis.
Læs også: Julemarkeder i København
Nyhavns julemarked
På julemarkedet i Nyhavn kan du finde lidt af hvert, og heriblandt også æbleskiver. Dog er det ikke de klassiske store, runde æbleskriver, som man kender dem, men i stedet små, miniature æbleskiver. De serveres selvfølgelig med den klassiske garniture til: syltetøj og flormelis. Kan de klassiske æbleskiver godt blive lidt for store, når man også skal have plads til de mange andre søde sager, så skal du svinge forbi julemarkedet i Nyhavn og smage deres.
Hvor: Nyhavn, 1051 København K
Kulturtårnet på Knippelsbro
I Kulturtårnet på Knippelsbro kan man dufte julen. Det gamle brotårn er pyntet med lys, så tårnet står som et levende fyrtårn midt i Københavns Havn. Du kan komme forbi Kulturtårnet og nyde lune æbleskiver i København og hjemmelavet gløgg fra den 23. november indtil den 22. december 2022. De lune æbleskriver koster 25 kr.
Hvor: Knippelsbro 2, 1400 København K
d’Angleterre
Hos d’Angletter kan man nyde eftermiddagsgløgg og knas foran pejsens varme. Fra d. 18. november – 26. december åbner de dørene op for julehyggen. Heriblandt æbleskiver med hjemmelavet syltetøj til 150 kr.
Hvor: Kongens Nytorv 34, 1050 København K
Tivoli
I Tivoli kan du selvfølgelig også få stillet den søde tand, med alt hvad der hører julen til – og dermed også de lune, nybagte æbleskiver. Æbleskiverne kan fås flere steder i Tivolis hyggelig have, der med garanti får dig i julestemning.
Hvor: Vesterbrogade 3, 1630 København V
Mirabelle Bakery
Udover surdejsbrød, smørbagte croissanter og andet lækkert bagværk, så byder Mirabelle også på hjemmelavede æbleskiver i hele december. Mirabelles æbleskiver er selvfølgelig økologiske og lavet på de bedste råvarer. Deusden gemmer der sig en lille overraskelse i æbleskivens kerne. Et godt bud på Københavns bedste æbleskiver!
Hvor: Guldbergsgade 29, 2200 København N
Ro Chokolade
Hver søndag i advent kan du komme indenfor hos Ro Chokolade og lave dine egne æbleskiver. Eventet koster 100 kr. pr person, og med i prisen får du et glas varm gløgg samt hjemmelavet æbleskivedej til fem æbleskiver. Du kigger bare ned og snuppet et ledigt bord med en varm pande. Desuden kan du fylde dine æbleskiver med flydende chokolade!
Hvor: Jægersborggade 16, København N
